Gli svedesi a lezione di cucina italiana dallo chef Fontana
Qualche anno fa una troupe televisiva svedese, in Italia per registrare alcuni contributi video/giornalistici sulle usanze italiane, intervistò lo chef Nazareno Fontana su quello che è un suo pezzo forte da sempre, ovvero la cucina di territorio, di tradizione. Il servizio andò in onda sulla prima rete televisiva nazionale e fu così che gli svedesi […]
Progetti di inclusione, lo studio Arcadia presenta: Oggi cucino io
Arcadia, studio di riabilitazione multidisciplinare, presenta il suo nuovo progetto di inclusione “Oggi cucino io!”, un laboratorio di cucina pratico che si terrà, in collaborazione e presso, l’asilo nido, ludoteca PidiPupi in via Fucito, 9, a Fondi. Il progetto è aperto a tutti i bambini tra i 5 e i 10 anni compiuti, compresi i […]
Pane Nostrum, Salone Nazionale dei Lievitati, a Senigallia dal 27 al 29 settembre
Il 27, 28 e 29 settembre a Senigallia torna Pane Nostrum -il Salone Nazionale dei Lievitati, che perla XIX edizioneha una veste nuova; tre giorni dedicati a pane, pizza e pasticceria con masterclassdidattiche, incontri a tu per tu con i grandi esperti del settore e tante dimostrazioni dei Maestri italiani, show cooking con degustazioni e […]
Nasce Cook/Mag la nuova rivista di gastronomia firmata Clara Mennella
Presentata il 9 settembre a Palermo COOK/Magazine nella prestigiosa location di Villa Boscogrande. La nuova rivista trimestrale e la testata online saranno rivolte agli operatori del settore HO.RE.CA. ma useranno un linguaggio semplice e accattivante che prende le distanze dalle riviste tecniche classiche e vuole essere una piattaforma di scambio a disposizione degli utenti. Un […]
Licata, il pizzaiolo Gianluca Graci rivisita il tipico “muffuletto”
Quando le tradizioni culinarie prendono nuova vita mantenendo comunque la loro identità iniziale: è cosi che il pizzaiolo licatese Gianluca Graci, ha deciso di rendere omaggio, attraverso una sua interpretazione, ad uno degli alimenti gastronomici più rappresentativi della città di Licata: il “muffuletto”. Il muffuletto licatese non è che un panino speziato che ha all’interno […]
Cena, musica e fuochi d’artificio, un ferragosto da favola al Laghetto Living
Si festeggia il 14 sera il ferragosto da favola del Laghetto Living. Sotto la direzione della event planner Tiziana Lippa, la location più esclusiva di Sperlonga apre le porte, dopo una stagione di eventi celebrativi, ad una vera e propria festa per il pubblico tutto. Sulla splendida terrazza che affaccia su uno dei due laghi […]
Pasta che passione, Il Caminetto ad agosto celebra i primi piatti
Tante le proposte in carta a Il Caminetto, il ristorante dello chef Nazareno Fontana che da circa 38 anni solca il mondo della gastronomia a Terracina, con determinazione e rinnovata passione. Dopo l’evento di luglio, andato sold out, della “zuppa di crostacei”, ad agosto la comprovata capacità di proporre cose originali vede la celebrazione di […]
Valentino Catering and Events scelto da New York per un matrimonio da sogno
È grazie ad un impegno costante nella valorizzazione della Sicilia con i suoi sapori, profumi, ma soprattutto con la sua ricchezza paesaggistica, inserita all’interno del patrimonio dell’Unesco, che gli chef Gaetano e Vincenzo Quattropani, dopo la vittoria al Best catering and events award a di Milano, sono stati scelti da New York per la realizzazione […]
La cucina italiana dello chef Nazareno Fontana, fatta di passione, umiltà e inventiva
Nazareno Fontana (sopra in foto) è lo chef/patron del ristorante Il Caminetto a Terracina. Nazareno è cuoco da sempre e, soprattutto, da quando nel 1981 diede consistenza ad un suo sogno: avere una location, a sua immagine e somiglianza, dove realizzare una cucina di tradizione che non disdegnasse la ricerca. Il Caminetto è sulla cresta […]
Cibo Nostrum, a Catania la nuova edizione della grande festa della cucina Italiana
Torna con una edizione 2019 ancora più ricca e con numerose novità, Cibo Nostrum. A cominciare dalla città di Catania, che ospiterà l’evento nazionale il 31 marzo, dalle ore 18,00 alle ore 23,00 nella storica Villa Bellini, già nei secoli scorsi uno dei simboli più illustri del capoluogo etneo e considerata tra i Giardini più […]