“Il Rinascimento del panettone” con il Maestro Angelo Macchiusi
Natale è vicino e come ogni anno il Maestro Angelo Macchiusi presenta la nuova collezione panettoni 2020, invitandovi a scegliere il gusto del dolce per eccellenza della pasticceria italiana durante le festività natalizie, il panettone artigianale a lievitazione naturale. Basi solide ed
Ferdinando Tammetta ed il suo panettone, protagonisti sulle tavole degli italiani
E’ tempo di bilanci per Ferdinando Tammetta, il maestro fornaio di Fondi che lo scorso Natale è stato protagonista, attraverso la riconosciuta bontà dei suoi panettoni, di tante tavole italiane. Dopo la produzione di panettoni estivi, realizzati per la prima
Panettone ai sapori d’estate, da Ferdinando Tammetta la nuova frontiera del classico dolce natalizio
Il Forno Tammetta, a Fondi, ha origini lontanissime. Esattamente novant’anni fa i nonni di Ferdinando decisero di aprirlo proprio nel centro della città. Era il primo forno a vapore esistente nella provincia di Latina. La lavorazione del pane veniva fatta