Licata, il pizzaiolo Gianluca Graci rivisita il tipico “muffuletto”
Quando le tradizioni culinarie prendono nuova vita mantenendo comunque la loro identità iniziale: è cosi che il pizzaiolo licatese Gianluca Graci, ha deciso di rendere omaggio, attraverso una sua interpretazione, ad uno degli alimenti gastronomici più rappresentativi della città di Licata: il “muffuletto”. Il muffuletto licatese non è che un panino speziato che ha all’interno […]
